Biscoito de castanhas do Brasil e cacau

Categorias: Healthy, Lanches e snacks

Oi meninas,

Hoje trago a receita dos meus cookies saudáveis que apresento no meu workshop Let”s Go Workout By Kelly Baron. Além de fácil de fazer ficam deliciosos.

Em breve terei mais informações sobre onde será o meu próximo Workshop, fiquem atentos 🙂

Ingredientes

  • 2x de chá de farinhas diversas para agregar nutrientes (sem glúten)
  • 2 cl farinha de Quinoa
  • 3 cl farinha de aveia (prozis)
  • 2 cl farinha de castanha do Brasil (prozis)
  • 2 cl. amido de milho
  • 1cl cacau (prozis)
  • 1 ovo
  • 1cl mel (iellow)
  • 1 cl. Essência baunilha
  • 1 cl. Cheia de óleo de coco (prozis) – Derreter no micro-ondas o óleo.
  • Chocolate picado 70% de cacau (opcional)

Modo de preparo

  • Em um recipiente bata o ovo, essência baunilha e o mel (eu bato na mão com um garfo).
  • Misturo as farinhas até obter uma massa para modelar (acrescente mais farinha de aveia se necessário).
  • Acrescente na massa chocolate 70% cacau picado e modele os cookies como quiser.
  • Asse por aproximadamente 15 minutos em 180º (forno pré aquecido).

Um beijo grande e boa semana!

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