Brownie de batata-doce

Categorias: Healthy

Olá, olá! 🙂

Já pensou nas suas sobremesas para este natal? Ainda não? Então eu tenho a certeza de que vai adorar este brownie saudável para surpreender todos os seus convidados.

brownies8-e1406856791587Uma receita com ingredientes funcionais que não vai atrapalhar a sua dieta, mas sem exageros, é claro!

O ingrediente principal é a batata-doce, um carboidrato de baixo índice glicêmico, rica em fibras, ferro, vitamina C e potássio.

shutterstock_99041495Um brownie saudável com uma textura super cremosa e que não fica atrás do brownie tradicional… Confesso que este fica mais gostoso. 🙂

É uma boa opção nos dias em que você deseja comer um bolo de chocolate quentinho com café ou cházinho. Ahhh e para os mais ousados, uma bola de gelado é para comer chorando (de alegria)! 🙂 Pense que no dia seguinte, você compensa nos exercícios ou aposta na dieta detox.

Ingredientes

  • 4 batata-doce (não fica com gosto de batata).
  • 1/2 xícara de farinha de amendosFARINHA DE AMÊNDOAS
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100%
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de mel
  • 1 colher de essência baunilha
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

  • Asse as batatas-doces
  • Depois de pronta, junte todos os ingredientes (deixe de lado o bicarbonato) em um processador ou liquidificador e bata até virar uma massa homogénea.
  • Por último, acrescente o bicarbonato e as nozes picadinhas.
  • Misture tudo e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.

ob_3ea85f_sweet-potato-brownies-3Espero que gostem tanto como eu! 🙂

Beijinhos

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