Coxinha de frango no forno FIT

Categorias: Healthy, Refeições

Olá minhas queridas!

Atenção para esta receita que só nós brasileiros entendemos como é bom uma bela coxinha de frango. Porém, a receita tradicional é super calórica e gordurosa. Não dá para comer nem de vez em quando hehehe

Portanto, quer aprender a fazer uma coxinha fit de forno de uma maneira fácil? Com poucos ingredientes você tem uma refeição completa com carboidratos de baixo índice glicêmico (isso significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina, responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Além do recheio que leva uma proteína. Acompanhe com uma saladinha!

foto 1

Vamos aos ingredientes:

  • 1 Batata doce média cozida e amassada
  • Peito de frango cozido, desfiado, refogado e temperado
  • 2 Colheres (sopa) de farinha de linhaça

Modo de preparo:

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Tempere a batata amassada com um pouco de sal.
  • Com esta massa, faça bolinhas na palma da mão. Abra cada bolinha para colocar o recheio de frango já refogado e temperado.
  • Feche a massa fazendo formato de coxinha. Empane na farinha de linhaça.
  • Distribua as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.

foto 2

Espero que gostem!

Beijinhos e boa semana 🙂

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