Crumble da maça saudável

Categorias: Healthy, Lanches e snacks

Oi meninas,

Hoje mais uma receitinha saborosa sem glúten e sem lactose, desta vez um crumble da maça muito gostoso! 🙂

Esta receita é perfeita para servir para os seus convidados ou mesmo para o seu lanche da tarde ou café da manhã. A maçã pode ser substituída por outras frutas se preferir, como banana, pêra ou pêssego.

Ingredientes

  • 4 maçãs vermelhas cortadas em fatias finas
  • 65g de polvilho doce
  • 65g de farinha de arroz
  • 8g de fermento em pó
  • 65g de margarina
  • 5 colheres de sopa de açúcar (opcional)
  • Suco de 1 limão
  • Canela
  • 1 ovo inteiro

Preparação:

Coloque as maçãs, o suco de limão, o açúcar (opcional) e a canela tudo numa panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Retire do fogo e espere esfriar.

Numa tigela separada, misturar com as mãos o açúcar, a farinha de arroz, o polvilho, o fermento e a margarina, até formar uma farofa. Num refratário, distribua a massa e espalhe por cima o recheio. Cubra com a massa restante e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.

Mexer (não bater) o ovo com um garfo e espalhar por cima da farofa.

NOTA:

Quem preferir a receita tradicional com glúten pode substituir as farinhas de arroz e polvilho pela farinha de trigo.

Para uma receita mais prática, para o recheio poderá polvilhar a canela nas maças cortadinhas direto no refratário (untado) e cobrir com a massa. Assim dispensa o limão, açúcar e o fogão. 😉

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Beijinhos e bom aproveito!

 

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