Farofa Funcional de Banana

Categorias: Healthy, Refeições

Minhas meninas cozinheiras, tudo bem por aí? :)

Quando vou para a cozinha gosto de preparar refeições saudáveis e o meu maior desafio é criar receitas com o que eu já tenho em casa.

Como todo brasileiro gosta de uma farofinha, eu não sou diferente, e resolvi preparar a minha receita saudável.

banana

Ingredientes:

  • Óleo de coco
  • ½ cebola
  • 3 bananas (bem durinhas para não derreter)
  • Castanha de caju
  • Farinha de milho (flocos grandes)
  • Pimenta preta
  • Cebolinha

Modo de preparação:

  • Use o óleo de coco (bastante) e refogue 1/2 cebola.
  • Pique as 3 bananas e deixe dourar.

Imagem 2

  • Acrescente a castanha de caju picadinha e a farinha de milho.
  • Tempere com pimenta preta e cebolinha.

Imagem má

Outro dia fiz uma farofa e acrescentei também couve picada e cenoura ralada.

Fácil, né? Gosto de acompanhar com feijão, arroz e ovos ou uma carne!

Beijinhos e boa semana!

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