Bombomzão de morango

Categorias: Lanches e snacks

Olá minhas queridas :)

A pedidos de muitos hoje escrevo uma receita fora de comum aqui no blog, um doce bem doce… um “pecado” de tão bom!

Nossa vida é feita de equilíbrio e devemos ser felizes com o que comemos mas tudo no limite, sem excessos e principalmente sem gula! Eu amo me alimentar saudável, mas há dias em que é inevitável estar entre amigos ou familiares e deixar de “confraternizar” na mesa! Foi o que aconteceu no sábado passado, jantámos sushi na casa de uns amigos e a sobremesa foi por minha conta e fui logo avisada: “não queremos sobremesa light”. Por isso, pensei muito mais neles do que em mim e caprichei na minha receita de “bombomzão de morango”. E é claro que eu provei e já compensei ontem  (domingo) na bike.

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Vamos lá à receita!

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 tablete chocolate branco (opcional)
  • 2 latas de creme de leite (natas)
  • 1 barra de chocolate de leite

chocolate

  • 1 barra chocolate meio amargo
  • Morangos ou Uvas

Modo de preparo:

  • Prepare o brigadeiro branco, leve ao fogo baixo e não pare de mexer até desgrudar da panela: 2 latas de leite Condensado + 1 cl. Manteiga+ choco branco. Por fim 1/2 lata de natas.
  • Distribua a massa no recipiente da sua escolha e depois de frio coloque os morangos  (lavados, secos e sem as folhinhas verdes, Mas cuidado nesta hora, não corte a pontinha da folha para o morango não deixar a massa aguada).

2

  • Depois faça o ganache de chocolate: derreta 2 barras de chocolate em banho Maria ou no microondas e adicione 1 lata e 1/2 de natas. Mexer sem parar  (fica duro mas continue mexendo que vira um creme macio).
  • Espalhe por cima da massa e dos morangos, decore a seu gosto e leve na geladeira antes de servir.

Beijinhos e boa semana! :)

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