Cookies digestivos de aveia – tipo húngaros

Categorias: Healthy, Lanches e snacks

Oi galera!

Está aqui a receita dos meus Cookies digestivos de aveia – tipo húngaros que apresentei quarta-feira no programa Queridas Manhas da SIC.

Ingredientes:

  • 2 cl. de manteiga de amendoim prozis ou manteiga de amêndoas.
  • Açúcar de coco ou 1 colher de mel.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de claras prozis (ou 1 ovo)
  • 2 cl aveia em flocos + 2 cl. Farelo de aveia sabor baunilha prozis
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Calda de chocolate (opcional)

  • 4 quadradinhos de chocolate zero @prozis + 1cl de cacau em pó + 1 cl oleo de Coco @prozis.

Preparação

  1. Aqueça o forno a 180 graus
  2. Em uma tigela pequena, misture a aveia e o bicarbonato e reserve.
  3. Em uma tigela grande, bata a manteiga de amendoim, mel, claras e baunilha.
  4. Modele os cookies e asse por 10 minutos
  5. Tire do forno quando as beiradas estiverem douradas. Eles podem parecer um pouco crus ainda, mas vão continuar cozinhando com o calor depois que você retirar do forno.

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Espero que tenham gostado.

Beijinho

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