Muffin de cacau

Categorias: Healthy, Lanches e snacks

Fim de semana combina com bolo quentinho e café, não acham?

Foi a pensar nisso que fiz este muffin de cacau com aveia sem lactose e ficou fofinho, molhadinho e saboroso, amo! Não sobrou nenhum para contar história :(

Não gosto de seguir receitas, prefiro fazer a olho e “inventar”.. assim consigo aproveitar os ingredientes que tenho em casa, eu corro o risco de não dar certo, mas este ficou top:

Ingredientes:

  • 2 claras
  • 4 colheres de farelo de aveia
  • 2 colheres de linhaça
  • 1 colher cheia de cacau
  • 1 scoop de whey protein de chocolate belga (opcional)
  • 1 colher de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de leite de aveia
  • 1 banana madura amassada
  • 1 colher de fermento
  • Pepitas de chocolate 80% cacau.

Preparação:
Misturar tudo com um garfo e distribuir nas forminhas de silicone (rendeu 6 muffins).
*você pode optar por apenas um tipo de farinha.
*não usei óleo.
*para dar o ponto fui acrescentando mais leite de aveia ou farelo de aveia.

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Beijinhos

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