Muffins de banana

Categorias: Healthy, Lanches e snacks

Oi pessoal, tudo bem?

Eu espero que tenham passado muito bem este Natal!

Agora estamos na contagem regressiva para o ano novo… Olhamos para trás e pensamos, como passou voando 2016, não é? Qual é a sua meta para 2017? Eu desejo muita saúde a todos e por isso, vamos começar por aqui, hábitos alimentares mais saudáveis, mas sem sacrifícios.

O primeiro passo para levar uma vida mais saudável é repensar nos seus hábitos alimentares e acrescentar no seu cardápio, ingredientes com alto valor nutricional, como os alimentos funcionais ricos em diversos nutrientes que contribuem não só com o emagrecimento, mas também com a saúde. Foi assim que pensei neste muffin funcional de banana, para você anotar no seu livrinho de receitas e fazer nos dias em que tem vontade de um bolo super saudável.

20161221_170425

Ingredientes:

  • 4 colheres de aveia (usei a marca Prozis – flocos finos)
  • 4 colheres de farinha de coco (ou de amêndoas, farinha de arroz)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou mel (Pode ser tb outro tipo de adoçante saudável)
  • 200ml de leite de amêndoas (ou leite normal desnatado, leite de amêndoas ou de soja).
  • 2 bananas maduras
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 ovos
  • 1 colher de sementes de chia (opcional)

Modo de preparo:

Em uma travessa, junte os ingredientes secos (aveia, farinha de coco, o fermento, o açúcar e a canela).

Em outro recipiente bata os ovos, (não precisa ser em neve), amasse as bananas e misture com os ingredientes secos. Distribua a massa em forminhas de muffin e leve ao forno pré aquecido por 20 ou 30 minutos (depende da potencia do seu forno.) Eu acrescento pepitas de cacau e lâminas de amêndoas.

20161221_163011_001

Espero que gostem!

Beijinhos

Instagram

  • H 7 anos atrs Deus presenteou a minha famlia comhellip
  • Vena a preguia e qualquer tipo de obstculos afinal quemhellip
  • Para o meu PoCake misturei em um prato fundo 1hellip
  •  muito triste quando tomamos conhecimento de fatalidade igual ahellip
  • At j Portugal
  • Preparaaaa que vai comear Espero por vocs na tvioficial Beijinhoshellip
  • Lets Go! fitnesslife fit gokelly prozis xcore body shape healthhellip