Rolinhos de peru com coentros

Categorias: Healthy, Refeições

O peru é óptimo para construir e manter massa muscular magra. Tanto é bom para antes do treino, como depois porque devido aos nutrientes existe uma recuperação correctamente após os treinos. Esta receita é muito simples e rápida de se fazer.

Ingredientes:

  • 2 bifes grandes de peru (300 g)
  • Sal q.b
  • Pimenta
  • 1 limão
  • 6 dentes de alho
  • 4 colheres (de sopa) de coentros picados
  • Nozes
  • 50 g. de óleo de coco

 

Preparação:

  1. Tempere os bifes com uma pitada de sal, pimenta e o sumo de limão e deixe marinar durante algumas horas. Pique os alhos e misture com coentros e nozes.
  2. Espalhe esta mistura sobre os bifes. Enrole-os apertando bem. Coloque sobre um tabuleiro e leve ao forno quente (225º) durante 30 minutos. Retire a folha de alumínio e deixe alourar mais cinco minutos.
  3. Coloque no prato e sirva a gosto.ImageResizer.net - 1gzjpdk15qjlu9d

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