Rabanadas sem glúten e sem lactose

Categorias: Healthy, Lanches e snacks

O Natal está a chegar e para você não sair da dieta, pensei em preparar um receita deliciosa e menos calórica do que a tradicional! Para quem quer cortar nas calorias do pão, deixo aqui a receita de pão sem glúten e sem lactose.

E como estamos em época de muitos doces, vale a pena rever este post com dicas essenciais para controlar a alimentação nas festas de fim de ano!

Aqui fica a minha receita:

Numa tigela coloque 2 claras, 1 colher de chá de óleo de coco e de essência baunilha. Mergulhe o seu pão nesta mistura.

Esquente uma frigideira untada com óleo de coco ou outro saudável e “frite” os dois lados do pão. Numa outra tigela junte 2 colheres de sopa de canela e de adoçante (em pó) e passe o pão por esta mistura.

Fácil, não é?

rabanadas2

Para a versão do pãozinho sem glúten e sem lactose:

Ingredientes:

  • 4 claras
  • 4 colheres de leite de coco ou iogurte desnatado.
  • 1 colher de chá: fermento em pó, adoçante para forno, essência baunilha.
  • 3 colheres de sopa de farelo de aveia sem glúten (pode substituir por outra sem glúten)

Modo de preparação:

Misture todos os ingredientes e coloco no recipiente com o formato que preferir deixar o seu pão. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Depois você pode cortar do tamanho que quiser. Ele costuma ficar mais fininho e às vezes é mais difícil de cortar.

Rende uns 4 pães conforme o tamanho da sua “forminha” e corte.

Aproveito para desejar a todos um Natal repleto de felicidade! 🙂

Beijinhos

 

 

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