Bolo saudável de banana e maça

Categorias: Healthy, Lanches e snacks

As minhas frutas preferidas são a maça e a banana, portanto as minhas receitas de bolos levam quase sempre uma das duas frutas ou mesmo as duas. Nada melhor do que chegar ao final de semana e comer uma fatia de bolo quentinho que acabou de sair do forno… quem não gosta?

Mesmo sendo um bolo mais saudável do que o convencional, por favor, não coma o bolo inteiro!!! Hehe

Portanto, nada de comer a travessa inteira.

Vamos à receita!

Ingredientes:

  • 1/2 Chávena (chá) de óleo vegetal (pode ser coco extra virgem ou outro)
  • 3 Ovos
  • 1 Chávena (chá) de farinha integral
  • 1 Chávena (chá) de aveia em flocos finos
  • 1/2 Chávena (chá) de mel ou açúcar mascavo
  • 1 Colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 Maçãs com casca cortadas em cubos
  • 3 Bananas maduras fatiadas
  • 1 Chávena (chá) de nozes picadas (opcional) ou 1 xícara de uvas passas ou ameixa seca (opcional)
  • Canela para polvilhar.

Preparação:

Misture todos os ingredientes à mão e deixe as frutas e as nozes por último. Coloque numa forma untada ou de silicone e leve para ao forno durante  30 ou 40 minutos, conforme a potência do seu forno.

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Beijinhos

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