Bolo saudável de banana e maça
As minhas frutas preferidas são a maça e a banana, portanto as minhas receitas de bolos levam quase sempre uma das duas frutas ou mesmo as duas. Nada melhor do que chegar ao final de semana e comer uma fatia de bolo quentinho que acabou de sair do forno… quem não gosta?
Mesmo sendo um bolo mais saudável do que o convencional, por favor, não coma o bolo inteiro!!! Hehe
Portanto, nada de comer a travessa inteira.
Vamos à receita!
Ingredientes:
- 1/2 Chávena (chá) de óleo vegetal (pode ser coco extra virgem ou outro)
- 3 Ovos
- 1 Chávena (chá) de farinha integral
- 1 Chávena (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 Chávena (chá) de mel ou açúcar mascavo
- 1 Colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 Maçãs com casca cortadas em cubos
- 3 Bananas maduras fatiadas
- 1 Chávena (chá) de nozes picadas (opcional) ou 1 xícara de uvas passas ou ameixa seca (opcional)
- Canela para polvilhar.
Preparação:
Misture todos os ingredientes à mão e deixe as frutas e as nozes por último. Coloque numa forma untada ou de silicone e leve para ao forno durante 30 ou 40 minutos, conforme a potência do seu forno.
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Beijinhos
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Pré-treino e Pós-treino, o que comer?
Oi pessoal,
Muitas pessoas tem dúvidas sobre o que comer antes e após as atividades físicas. Hoje vou falar do meu pré e pós treino favorito 🙂
Pré-treino:
Eu gosto de fazer um mingau de aveia com ½ peça de fruta (prefiro banana), antes de treinar (no meu café da manhã), pois a aveia oferece uma sensação maior de saciedade e, quando consumidas no pré-treino, auxilia na manutenção da glicemia durante o exercício.
A minha receita preferida é:
- Liquidifique a banana com a aveia, o leite de coco (ou de amêndoas/ leite de aveia), e a água.
- Leve ao fogo até engrossar. Sirva com o mel e canela.
Obs: Colocar fibras hidrossolúveis (aveia) no cardápio é indispensável para quem busca ganhar massa muscular.
Pós treino:
O meu pós treino muitas vezes é o almoço, mas quando vou ao ginásio em horários alternativos, o meu lanche após os exercícios físicos é:
- Um batido de proteína isolada (ideal para quem treina e não quer perder a massa muscular) + uma tapioca de queijo fresco ou cottage ou ovos mexidos.
A goma de mandioca (tapioca) é uma excelente fonte de carboidrato que ajuda na recuperação do glicogênio muscular – estoque de glicose-, que se esgota logo após o término dos exercícios físicos.
Ela também funciona para o lanchinho antes da malhação, pois não deixa que o corpo sofra picos de insulina durante a atividade.
É importante procurar o apoio de um profissional da área para montar um plano alimentar de acordo com o que você pretende.
Muitos beijinhos!
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Milk-shake de Chocolate Funcional
Hoje quero partilhar uma receita muito prática e deliciosa! 🙂
O segredo é usar aquela banana madura, aquela que já ninguém lá em casa quer porque está cheia de mosquitinho em volta. Não a desperdice! Use-a para fazer um milk shake de chocolate funcional! É prático, saudável e fica muuuuito bom! 🙂
Agora sempre que tiver aquela vontade de comer algo doce, já pode fazer esta receita.
Receita:
- 1 banana madura congelada
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de mel
- 200 ml de leite vegetal (aveia, amêndoas, castanhas, coco, arroz)
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a banana se diluir totalmente. Em apenas 1 minuto você preparou o seu shake para o café da manhã ou para o seu lanche da tarde!
Beijinhos
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Bolo de banana sem glutén e lactose
A banana é uma das minhas frutas favoritas. Para além de ser uma ótima fonte de potássio também fornece energia instantânea. Eu adaptei este bolo de uma receita da minha avó. Agora ele leva ingredientes mais saudáveis e não contém glutén e lactose. É óptimo para combinar com café ou com chá.
Ingredientes
- 60g de óleo de coco
- 2 bananas cortadas
- 60g de açucar mascavo
- 2 ovos
- 100g de farinha de arroz
- 100g de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colher de chá de fermento em pó
- 100 ml leite de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparação
Separe numa tigela as farinhas, a canela e o fermento. Em outra, o leite de coco e a essência de baunilha. Bata o óleo de coco e o açúcar com a batedeira até ficar fofo, acrescente os ovos e vá alternando a farinha com os ingredientes líquidos na mistura. Depois é só despejar a massa numa forma untada e colocar as bananas cortadas às rodelas em cima da massa. Por fim, levo ao forno cerca de 45 minutos.
Para a cobertura usei 3 colheres de mel e 1 colher de cacau.
Este bolo é uma ótima escolha para o seu café da manhã ou para o lanchinho da tarde, nos finais de semana! Mas cuidado para não exagerar, mesmo ele sendo uma versão mais saudável, não deixa de ser calórico. Uma fatia é o suficiente para matar aquele desejo de algo doce.
Beijinhos
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