Bolo saudável

Categorias: Healthy, Lanches e snacks

Boa tarde pessoal

A pedidos, trouxe a receita do meu bolo saudável preferido da família Guedes :)

Estamos todos de dieta então nesta Páscoa tivemos muitos bolos mas todos saudáveis, só o pão de ló foi feito com a receita tradicional. Fiz dois bolos sem lactose, sem açúcar e sem farinha branca.

Fica tão bom saborear uma fatia com uma xícara de café ou chá. Ideal para a sua dieta saudável e comer no café da manhã ou como pré treino!

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de aveia (usei prozis)
  • 1 copo de leite de arroz (ou leite de Coco ou outro que preferir sem lactose
  • 2 dedos da xícara de óleo de Coco extra virgem (Disponível na prozis desconto usando meu código KELLYBARON)
  • Essência baunilha (opcional)
  • Uvas passas (para adoçar o bolo)
  • Canela a gosto
  • 3 bananas bem maduras
  • 1 cl de Fermento

*Quem preferir mais docinho ou se as bananas não estiverem bem maduras, pode colocar uma colher de açúcar de Coco pois tem baixo índice glicêmico ou xilitol (disponível na prozis).

Modo de preparado:

  • Bate todos os ingredientes no liquidificador (deixe uma banana de lado, Uvas passas e o fermento).
  • Por fim, misture o fermento e jogue em uma forma (forrei com papel manteiga).
  • Depois pique a outra banana que você reservou e espalhe sobre a massa e as uvas passas.
  • Decore com amêndoas ou Lascas de Coco, com o que preferir!
    Obs: Eu dobrei a receita e fiz dois bolinhos!

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Espero que gostem :)

Grande beijinho

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