As minhas frutas preferidas são a maça e a banana, portanto as minhas receitas de bolos levam quase sempre uma das duas frutas ou mesmo as duas. Nada melhor do que chegar ao final de semana e comer uma fatia de bolo quentinho que acabou de sair do forno… quem não gosta?
Mesmo sendo um bolo mais saudável do que o convencional, por favor, não coma o bolo inteiro!!! Hehe
Portanto, nada de comer a travessa inteira.
Vamos à receita!
Ingredientes:

• 1/2 Chávena (chá) de óleo vegetal (pode ser coco extra virgem ou outro)
• 3 Ovos
• 1 Chávena (chá) de farinha integral
• 1 Chávena (chá) de aveia em flocos finos
• 1/2 Chávena (chá) de mel ou açúcar mascavo
• 1 Colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó
• 3 Maçãs com casca cortadas em cubos
• 3 Bananas maduras fatiadas
• 1 Chávena (chá) de nozes picadas (opcional) ou 1 xícara de uvas passas ou ameixa seca (opcional)
• Canela para polvilhar.

Preparação:
Misture todos os ingredientes à mão e deixe as frutas e as nozes por último. Coloque numa forma untada ou de silicone e leve para ao forno durante  30 ou 40 minutos, conforme a potência do seu forno.

 
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Beijinhos