Oi pessoal,
A massa é óptima para dar energia para treinar todos os dias e o atum é extremamente nutritivo, rico em proteínas e nutrientes. Então porque não juntar os dois numa receita simples?
Deixo-vos esta receita muito fácil de fazer e muito saborosa.
Ingredientes:

• 1 lata de atum em azeite
• 150 gr de massa fusili (ou outra a seu gosto, pode até ser integral)
• 10 tomates cherry
• Azeitonas (a gosto)
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 ovos

Para o molho de iogurte:

• 1 iogurte natural
• Sal e pimenta q.b
• 1 colher de açafrão das índias
• 1 colher de chá de molho inglês
• Sumo de limão q.b
• 1 colher de chá concentrado de tomate

Preparação:

1. Leve a massa e os ovos a cozer numa panela com água temperada de sal até ficar al dente.
2. Prepare o molho de iogurte simplesmente batendo todos os ingredientes com o iogurte com a ajuda de um garfo.
3. Entretanto lave os tomates cherry e corte-os ao meio, bem como as azeitonas.
4. Numa saladeira junte o atum desfeito, a salsa picada, os tomatinhos e as azeitonas.
5. Junte também a massa bem escorrida e passada por água fria, e os ovos partidos em pequenos pedaços.
6. Adicione metade o molho e envolva bem.
7. Sirva de imediato ou guarde no frigorífico até ao momento de servir.

 
Beijinhos,