Pão de queijo saudável
Oi meus queridos! Eu adoro pãozinho de queijo e vocês?
Eu costumo diminuir a lactose e o glúten nas minhas refeições, então resolvi fazer o famoso pão de queijo fake” com chia e batata-doce! Sabe porquê fake? Não leva queijo!
Todos da família aprovaram! Hehehe
A minha dica é: separe as bolinhas em saquinhos e congele! Depois é só colocar para assar, quentinho fica mais gostoso!
Ingredientes:
- 1 Xícara de polvilho doce
- 1 Xícara de polvilho azedo (pode fazer só com o azedo ou doce)
- 1 cl de semente de chia
- 1/2 Xícara de água
- 1/4 De xícara de óleo de coco (ou outro que preferi mais saudável)
- 1/2 Xícara de batata-doce cozida (1 batata média)
- 1/2 Colher de sopa de sal
- Fermento (opcional)
*Quem quiser pode acrescentar queijo parmesão na recita, mas a original não leva queijo.
Modo de Preparação
- Amasse a batata-doce com um garfo.
- Num recipiente, misture a batata-doce com todos os ingredientes da receita. Mexa com as mãos até obter uma massa para modelar.
- Unte a forma e espalhe as bolinhas afastadas e leve ao forno pré aquecido, em média são necessários 20 minutos para a receita estar pronta.
Este foi o resultado:
Experimentem e contem-me se gostaram da sugestão.
Beijinhos
