Rolinhos de peru com coentros
O peru é óptimo para construir e manter massa muscular magra. Tanto é bom para antes do treino, como depois porque devido aos nutrientes existe uma recuperação correctamente após os treinos. Esta receita é muito simples e rápida de se fazer.
Ingredientes:
- 2 bifes grandes de peru (300 g)
- Sal q.b
- Pimenta
- 1 limão
- 6 dentes de alho
- 4 colheres (de sopa) de coentros picados
- Nozes
- 50 g. de óleo de coco
Preparação:
- Tempere os bifes com uma pitada de sal, pimenta e o sumo de limão e deixe marinar durante algumas horas. Pique os alhos e misture com coentros e nozes.
- Espalhe esta mistura sobre os bifes. Enrole-os apertando bem. Coloque sobre um tabuleiro e leve ao forno quente (225º) durante 30 minutos. Retire a folha de alumínio e deixe alourar mais cinco minutos.
- Coloque no prato e sirva a gosto.
