Oi galera!!
Os seus olhinhos brilham quando se deparam com um pote de Nutella? Se você é fã deste doce e quer manter a dieta, já pode comer sem culpa!
Hoje vou ensinar uma receita super proteica, gostosa e cremosa. Fica mesmo muito parecida com a original. 🙂
Confesso que Nutella não é bem a minha praia (que sorte!!), mas como a minha irmã é viciada neste doce, resolvi adaptar e acrescentar alguns ingredientes para deixar a nutella mais nutritiva e saudável.
Ingredientes: 

•  120g (1 xícara) avelãs sem pele (espalhe em uma forma e leve ao forno pré aquecido por uns 10 minutos para a pele soltar)
• 200ml (1 xícara rasa) leite de coco light
• 80g de chocolate acima de 55% cacau
• 1 scoop de whey protein sabor chocolate (quem preferir pode substituir por leite em pó desnatado)
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de stévia ou sucralose
• 1 colher de café de essência baunilha (opcional)

Modo de preparação: 
Coloque as avelãs no processador e bata até virar uma farofa, pode até utilizar o liquidificador se for potente. Depois de derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, acrescente aos poucos no processador sem parar de bater. Na sequência, coloque o leite de coco, whey protein, cacau, stévia e a essência baunilha. Bata durante 3 minutos. Guarde num recipiente com tampa e coloque no frigorífico por umas 2 horas, até ficar com a consistência da Nutella.
Depois é só desfrutar da forma que preferir, comer à colher ou barrar no pão integral. Só não vale exagerar. 🙂

*Whey Protein – É a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo. Praticantes de atividades físicas e atletas recorrem a este suplemento para complementar a alimentação.
 
Beijinhos