Nutella caseira de whey protein
Oi galera!!
Os seus olhinhos brilham quando se deparam com um pote de Nutella? Se você é fã deste doce e quer manter a dieta, já pode comer sem culpa!
Hoje vou ensinar uma receita super proteica, gostosa e cremosa. Fica mesmo muito parecida com a original. 🙂
Confesso que Nutella não é bem a minha praia (que sorte!!), mas como a minha irmã é viciada neste doce, resolvi adaptar e acrescentar alguns ingredientes para deixar a nutella mais nutritiva e saudável.
Ingredientes:
- 120g (1 xícara) avelãs sem pele (espalhe em uma forma e leve ao forno pré aquecido por uns 10 minutos para a pele soltar)
- 200ml (1 xícara rasa) leite de coco light
- 80g de chocolate acima de 55% cacau
- 1 scoop de whey protein sabor chocolate (quem preferir pode substituir por leite em pó desnatado)
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de stévia ou sucralose
- 1 colher de café de essência baunilha (opcional)
Modo de preparação:
Coloque as avelãs no processador e bata até virar uma farofa, pode até utilizar o liquidificador se for potente. Depois de derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, acrescente aos poucos no processador sem parar de bater. Na sequência, coloque o leite de coco, whey protein, cacau, stévia e a essência baunilha. Bata durante 3 minutos. Guarde num recipiente com tampa e coloque no frigorífico por umas 2 horas, até ficar com a consistência da Nutella.
Depois é só desfrutar da forma que preferir, comer à colher ou barrar no pão integral. Só não vale exagerar. 🙂
*Whey Protein – É a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo. Praticantes de atividades físicas e atletas recorrem a este suplemento para complementar a alimentação.
Beijinhos
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O chocolate ideal para a Páscoa
É difícil resistir a um chocolate, não é?
Com a chegada da páscoa, os chocolates ficam em evidência e devemos tomar um pouquinho de cuidado para fazer a escolha certa.
A minha dica é optar pelo chocolate amargo pois possui boas quantidades de pó de amêndoa de cacau e é rico em flavonoides (antioxidante), além de nos proporcionar aquela sensação de relaxamento e bem-estar, a mesma que sentimos após as atividades físicas (ação da endorfina).
É bom lembrarmos que há vários tipos de chocolates no mercado: de leite, branco, meio amargo (possuem muito açúcar e podem ter gorduras hidrogenadas) e o amargo. O chocolate amargo é a melhor escolha, pois tem pelo menos 70% de pó de cacau em sua composição. Este alimento não possui leite e tem menos açúcar e gordura, assim podem matar aquele desejo sem estragar a dieta.
Por isso, os chocólatras de plantão que se cuidem, os excessos podem trazer dores de cabeça, aumento de peso e diversos efeitos colaterais.
Um beijo e feliz páscoa para todos!
Créditos: PhotoLia Fotografia. Saiba mais aqui ou através do email photoliafotografia@gmail.com.
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