Evitar comer carne vermelha contribui para o emagrecimento?
Sabia que se você comer menos carne e mais vegetais faz com que o organismo acumule menos toxinas facilitando a perda de peso de forma saudável?
Pesquisas indicam que aquele inchaço e peso no estômago após o consumo de carnes ou leite pode ser sinal de que faltam enzimas em nosso organismo que quebram as moléculas de alguns tipos de proteína, que dificulta o trabalho dos rins na eliminação de toxinas pela urina.
Segundo os nutricionistas, a carne vermelha deve ser consumida no máximo duas vezes na semana, dado que tem alto teor em gordura.
Sigam esta dica e aproveitem para fazer um plano com todas as refeições desta semana. 🙂
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Panquecas de aveia
Hoje trago-vos um docinho ótimo para o pequeno-almoço! Já experimentaram panquecas de aveia? Esta é uma forma muito mais saudável e igualmente saborosa. Para quem ainda não experimentou, aqui fica a receita. 🙂
Para massa:
- 1 chávena (cerca de 170grs) de flocos de aveia integral
- 1 Colher sopa sementes linhaça
- ¾ chávena (cerca de 250ml) de leite vegetal à escolha ou água
Preparação:
- Comece por colocar num processador de alimentos a aveia e a linhaça e triture tudo até formar uma farinha. Se quiser pode fazer maior quantidade desta farinha e guardar num frasco. o ideal é guardar no frigorífico.
- Junte o leite vegetal (usei de coco) e triture tudo até formar uma pasta liquida
- Aqueça uma grelha ou uma frigideira anti-aderente e se precisar unte com um pouco de óleo de coco
- Com uma concha da sopa (de servir), coloque uma porção da massa na grelha e deixe cozer cerca de 3 minutos, até ficar levemente dourada
- Vire a panqueca e deixe cozinhar mais uns 2 minutos.
Já experimentaram esta versão?
Beijinhos
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Como fazer granola
Hoje deixo-vos uma receita muito fácil e deliciosa, que ainda traz vários benefícios para a saúde. A granola evita o cancro, previne o envelhecimento precoce, evita doenças intestinais e ajuda no emagrecimento devido à sua concentração de fibras! Para além disso ainda promove a sensação de saciedade. 🙂
Aqui fica a minha receita de granola:
Ingredientes:
- 1 chávena de aveia
- ½ chávena de frutos secos triturados
- 2 colheres de sopa de mel
- Sal q.b
- Canela q.b
Preparação:
- Misturar tudo numa tigela, juntando o mel no fim
- Levar ao forno pré-aquecido a 170Cº por 15 minutos (ir mexendo para não tostar só os de cima).
Quem já experimentou?
Beijinhos
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Os meus petiscos favoritos!
Oi galera!
Para você que adora petiscar enquanto assiste aos jogos de futebol ou durante filminho não pode perder as minhas dicas de hoje.
Aqui estão as minhas 5 receitas favoritas de aperitivos saudáveis para você comer sem se preocupar muito com a dieta. Só tenha cuidado com os excessos, é preferível optar por uma porção.
- Amêndoas torradas com limão e mel
Misture numa tigela amêndoas cruas, raspas de limão, mel e azeite e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar durante 15 minutos (depende de cada forno). Espere esfriar para servir.
- Grão-de-bico crocante
Cozinhe os grãos-de-bico e coloque numa tigela para temperar (a gosto) com azeite, pimenta chili, raspas de limão, sal e gengibre ralado. Espalhe os grãos-de-bico já temperados numa forma forrada com papel manteiga. Asse por 30 minutos ou até que estejam douradinhos, sirva depois de esfriar.
- Espetada de frutas
Escolha suas frutas preferias e organize-as em palitos de churrasco.
- Espetada de queijo fresco
Ou mozarela de búfula, tomate cereja e manjericão. Tempere o queijo com azeite, sal e pimenta do reino e monte em palitos de dente.
- Pipoca doce
½ xícara de milho para pipoca, 1 colher de óleo de coco, 2 colheres de açúcar mascavado. Coloque tudo na panela e mexa no fogo e quando começar a estourar tampe a panela e desligue o fogo para terminar de estourar.
Beijinhos 🙂
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Os benefícios do queijo Quark
Hoje venho falar-vos de um queijo quase milagroso! O famoso queijo quark, que não tem qualquer tipo de gordura nem sal! Tem um alto valor nutricional, é muito rico em proteínas e contém muito poucos hidratos de carbono e gorduras.
É um género de queijo fresco, muito leve, branco, cremoso. Muitas pessoas o acham semelhante ao iogurte grego.
Sendo um queijo tão versátil vocês podem substitui-lo por outros produtos lácteos, como o leite ou o iogurte, ou até juntar a massas! Combina bem com receitas doces ou salgadas, as possibilidades são imensas!
Ainda não acabando com as boas noticias, este queijo pode ser comprado em qualquer supermercado e a um preço bastante em conta.
Experimentem para o pequeno-almoço tostar pão integral e barrar esse queijo, se preferirem podem juntar um bocado de doce ou fruta, é óptimo!
Já fizeram alguma receita com este queijo?
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O que não podes comer se estás em dieta!
Oi pessoal,
Vocês sabiam que uma das piores refeições que muitas pessoas consomem quando estão em dieta achando que estão a fazer bem é comer comida com pouca gordura, as famosas refeições ‘fat-low’?
Neste post vou falar-vos de alguns alimentos/bebidas que são um perigo, principalmente se estão em dieta!
Antes disso quero só referir que se vos apetecerem comer aquele docinho e cometer um crime de vez em quando, não há problema! Não privem de nada que vos apeteça no momento, mas tentem não abusar! Cientistas dizem que se estiverem a fazer um esforço enorme para não comer aquele doce, que o mais provável é engordar, por isso, quando vos apetecer, comam aquele docinho, mas com moderação!
Vamos aos alimentos e bebidas?
- Sumo de fruta: É verdade, vocês devem evitar quando estão de dieta. E porquê? Porque a frutose (o açúcar que vem da fruta) ‘engana’ o vosso corpo de maneira a que ganhem mais peso. E quando bebes o sumo, deixas de parte as fibras naturais da fruta que também fazem muita faltam.
- Bebidas com gás light: Adeus bebidas que milagrosamente não têm calorias! Estas bebidas quando cortam nas calorias, aumentam sempre noutra coisas, como os conservantes por exemplo.
- Álcool: O álcool é um dos maiores perigos! Cheio de calorias e sem nutrientes, não trazem benefícios nenhuns a quem está a fazer dieta. Para além do mais que quando bebes um bocado, dá logo uma sensação de fome e nessa altura nem devem estar a pensar na salada… por isso evitem ao máximo as bebidas com álcool.
- Refeições congeladas: A maior parte das refeições congeladas, para manterem o seu sabor contêm sódio e o sódio faz com que retenham água no vosso corpo, o que te faz inchar depois um bocadinho.
- Refeições com poucas gorduras: Uma pesquisa recente afirma que as pessoas tendem a comer mais quando têm noção de que estão a consumir algo com poucas calorias, o problema (para além de comerem mais!) é que quando são refeições com poucas calorias, elas tendem a ter mais açúcar para compensar o sabor perdido, o que faz com que seja ainda pior para vocês.
Beijinhos!
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Arroz doce saboroso sem glúten e sem lactose
O arroz doce lembra a minha infância, é um dos doces típicos do Brasil, principalmente nas festas juninas, e eu como é claro sou apaixonada.
Vou ensinar uma versão mais saudável para você fazer para a família toda.
Receita:
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 cravos-da-índia
- 3 canelas em pau
- Raspas da casca de ½ limão-siciliano
- ½ litro de água
- 5 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário (ou outro açúcar de sua preferência)
- 4 ½ xícaras (chá) de leite de arroz ou leite de coco)
- Canela em pó (para polvilhar)
- Lascas de amêndoa
Preparação:
- Coloque o arroz, os cravos, a canela em pau e as raspas de limão numa panela.
- Acrescente água e adoçante em pó.
- Cozinhe tudo em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada.
- Quando a água secar completamente, adicione o leite de arroz (ou leite de coco) e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e o com um caldinho cremoso.
- Depois de pronto, sirva com lascas de amêndoas e polvilhe canela nas tacinhas individuais.
Espero que gostem desta receita! Beijinhos 🙂
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A Spirulina ajuda no emagrecimento!
Que tal acrescentar a Spirulina* nos seus sumos, batidos, iogurtes, frutas?
Se o seu objetivo é emagrecer, a Spirulina vai ajudar a atingir os resultados de uma maneira mais rápida, promove maior sensação de saciedade pois transforma-se numa espécie de gel quando chega no estômago.
Além deste benefício a Spirulina possui uma taxa alta de proteínas e para os vegetarianos é uma ótima substituição da carne.
Para quem está com o colesterol alto, que podem ocasionar o infarto ou AVC, na spirulina é possível encontrar um tipo de ômega 6 (uma gordura do bem) chamado de gamalinolênico e que desempenha o papel de reduzir os níveis do colesterol.
Spirulina possui também uma boa dose de zinco e oferece acção anti-inflamatória, ajudando o sistema imune a combater doenças.
*“A spirulina é uma bactéria capaz de fazer fotossíntese, denominada cianobactéria. Ela vive em colónias com aparência semelhante a algas, o que colaborou para a confusão que durou anos para ser desfeita. As espécies que costumam ser vendidas em cápsulas são a Arthrospira maxima e Arthrospira platensis.”
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Pré-treino e Pós-treino, o que comer?
Oi pessoal,
Muitas pessoas tem dúvidas sobre o que comer antes e após as atividades físicas. Hoje vou falar do meu pré e pós treino favorito 🙂
Pré-treino:
Eu gosto de fazer um mingau de aveia com ½ peça de fruta (prefiro banana), antes de treinar (no meu café da manhã), pois a aveia oferece uma sensação maior de saciedade e, quando consumidas no pré-treino, auxilia na manutenção da glicemia durante o exercício.
A minha receita preferida é:
- Liquidifique a banana com a aveia, o leite de coco (ou de amêndoas/ leite de aveia), e a água.
- Leve ao fogo até engrossar. Sirva com o mel e canela.
Obs: Colocar fibras hidrossolúveis (aveia) no cardápio é indispensável para quem busca ganhar massa muscular.
Pós treino:
O meu pós treino muitas vezes é o almoço, mas quando vou ao ginásio em horários alternativos, o meu lanche após os exercícios físicos é:
- Um batido de proteína isolada (ideal para quem treina e não quer perder a massa muscular) + uma tapioca de queijo fresco ou cottage ou ovos mexidos.
A goma de mandioca (tapioca) é uma excelente fonte de carboidrato que ajuda na recuperação do glicogênio muscular – estoque de glicose-, que se esgota logo após o término dos exercícios físicos.
Ela também funciona para o lanchinho antes da malhação, pois não deixa que o corpo sofra picos de insulina durante a atividade.
É importante procurar o apoio de um profissional da área para montar um plano alimentar de acordo com o que você pretende.
Muitos beijinhos!
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Salada de Frango Grelhado
Hoje deixo-vos uma receita rápida de se fazer, é óptima para quem tem pouco tempo. Esta salada tem apenas 460 calorias, e é muito simples de se fazer! Também é boa para levar para o trabalho.
Para a Salada:
- 3 chávenas de alface picada
- ¼ chávenas de pepino fatiado
- 4 fatias de pimentão verde ou vermelho
- 1 fatia de mozzarela
- 1 colher (de sopa) de nozes picadas
- 85 g. frango grelhado
Tempere ao gosto e para juntar à salada coma também duas fatias de pão integral e termine a refeição com uma peça de fruta.
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